Et voilà, 2011 c'est terminé, les fêtes aussi, il est temps pour nous de ranger les décorations...

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... et de vous souhaiter une très bonne année.

Merci d'ailleurs à tout ceux qui nous ont envoyé leurs voeux. ça nous fait toujours très plaisir!

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Pour le réveillon, nous n'étions que quelques uns, pas beaucoup, juste ce qu'il faut pour rester dans l'intimité...

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Nous avons commencé par ces coquilles St Jacques (on me souffle à l'oreille qu'il s'agit en fait de noix de St Jacques, ce qui est beaucoup moins croustillant que la coquille) accompagnées de lentilles citronnées...


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...puis ces huîtres cuites au beurre persillé...

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Un peu de foie gras accompagnée de poires caramélisées...

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Et un morceau de gibier tendre avec ses légumes

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Et pour finir, un peu de patisseries maison.

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Bref, que du simple pour démarrer cette nouvelle année !